汽车开进省城时,刚过十点。
省城第一百货商场门口人来人往,一楼食品柜台也围着不少顾客。
华丰卤味放在正对入口的位置。
红色包装十分醒目,上面印着切好的卤肉和鸡腿。旁边还摆着一块牌子,写着买两包送一只卤鸡蛋。
小满卤味被放到了侧面的矮柜上。
原来摆满两层的货架,现在只剩下一层。前面还挡着几罐麦乳精,不特意寻找,很难一眼看见。
许文静脸色一下变了。
“难怪卖得少,这跟收起来有什么区别?”
“先别说话。”
田小满没有马上去找经理,而是站在不远处看了一会儿。
一名老太太来到食品柜台,先看了看小满卤味,又拿起华丰卤味比较价钱。
华丰便宜几毛钱,还送鸡蛋。
老太太很快买了两包华丰。
后面来的年轻男人没有比较,直接要了小满卤味。他说自己坐长途火车时吃过,家里人都喜欢这个味。
十几个客人里,买华丰的明显更多。
不过认准小满卤味的人,也不会因为便宜几毛钱便换牌子。
田小满一直看到中午,才让售货员叫来商场经理。
经理姓刘,四十多岁,以前跟她见过两次。看见田小满亲自过来,他并不意外。
“田老板,我知道你为什么来。”
“那我也不用绕弯子了。”
田小满指了指侧面的货架,“小满卤味以前卖得不好?”
“卖得不差。”
“既然卖得不差,为什么把位置让给华丰?”
刘经理请她们去了后面的办公室。
“华丰就在省城,缺货当天就能送来。包装比你们好看,价钱也低,卖不完的还能调去别的地方。”
“因为商场不用担风险,所以你们就愿意给他们好位置?”
“你明白就好。”
刘经理给她倒了一杯水。
“田老板,做生意不能只看东西好不好吃。你们厂离省城远,货卖完以后,打电话也得等第二天才能送到。华丰上午接到消息,下午就能补货。”
“我们的包装卤味能放几个月,不需要天天送。商场提前留几箱,卖完再补,不会断货。”
“那也要占仓库。”
“以前一样占,为什么没嫌过地方小?”
刘经理被问得停了一下。
华丰给的条件确实更好,但小满卤味过去的销量也一直不错。要说完全是为了仓库,谁都不会相信。
“田老板,省城里的食品越来越多,商场不可能一直替你们留着好位置。”
“我没让你一直留。”
田小满将带来的几包卤味放到桌上。
“给我一个月。”
刘经理抬起头。
“什么意思?”
“原来多大的位置,不用全还给我。你只要别把小满卤味藏在矮柜后面,让客人能正常看见就行。”
“一个月以后,如果还是卖不过华丰,我自己退出第一百货商场。”
许文静没有想到她会说得这么干脆,连忙看了她一眼。
田小满脸色平静,话却没有收回去。
刘经理拿起一包小满卤味。
“你真舍得退出?”
“货摆在看不见的地方,留着也没意义。”
“要是一个月以后卖得好呢?”
“恢复以前的位置,进货数量按销量算。”
田小满继续说道:“我不要你偏向小满食品,我只要每个客人能买得到。”
刘经理没有立刻答应。
华丰是省城的大食品公司,往第一百货送的不只卤味,还有罐头、糕点和火腿。商场没有必要为了小满食品得罪华丰。
可田小满的要求也不算过分。
她没有争最好的柜台,更没有让商场撤掉华丰,只想要一个能被客人看见的位置。
“我只能给你半层货架。”
刘经理考虑了一会儿。
“就在华丰旁边,不能再多。一个月以后卖不动,你自己把货拉走。”
“行。”
田小满当场答应。
“不过有一条,华丰卖两包送鸡蛋,你不能说商场偏心。人家的赠品是自己出的。”
“他们送什么是他们的事。”
“你不跟着送?”
“先不送。”
田小满站起身。
“客人要是只为一只鸡蛋买卤味,我送得再多,也留不住他们。”
刘经理让售货员重新整理柜台。
小满卤味从侧面的矮柜挪了出来,摆到华丰旁边。位置不算大,却不再被其他东西挡住。
刚刚摆好,一名年轻女人便走了过来。
她拿起小满卤味看了看,又看了看华丰。最后什么也没有买,将两包卤味都放了回去。
田小满走过去。
“姑娘,没有喜欢的口味?”
年轻女人有些不好意思。
“不是不好吃,是一包太多了。我一个人住厂里宿舍,半斤肉一次吃不完。开了袋又不好放。”
“二两一包呢?”
“二两正好。”
女人笑道:“吃一顿不剩,价钱也能少一点。想吃别的口味,还能多买一包。”
田小满把这句话记在了心里。
离开第一百货以后,她又去了红星商场和华光商场。
两家经理的说法都差不多。
华丰条件更好,小满卤味想继续留下,便得证明自己还能卖得动。
田小满没有再要求恢复原来的位置,只让两家商场把货摆到顾客能看见的地方,同样给她一个月。
到了傍晚,三家商场都答应了。
另外几家商场,她没有一天之内全部跑完。省城这么大,靠她一个人挨家挨户争货架,不可能争得过华丰。
先把三家最大的商场守住,已经足够。
回县城的路上,许文静还是有些担心。
“一个月以后,真卖不过华丰怎么办?”
“那就退出商场。”
“省城好不容易才进去。”
“位置留着,货却没人看见,进去了也等于没进去。”
田小满翻开自己的本子,上面只记了两件事。
华丰的卤味更便宜,还送鸡蛋。
省城有不少人嫌半斤一包太多。
“咱们也送鸡蛋吗?”
“不送。”
田小满看向窗外。
“回去以后,把卤味改成二两一包。价格适当降一点,味道和用料不变。”
“一包东西变小,就能卖过华丰?”
“我不知道。”
田小满合上本子。
“不过现在已经有人想买,只是咱们没有做出她们需要的东西。”
当天晚上,汽车回到食品厂。
孙巧云还没有下班,正带人清点第二天要用的原料。看见田小满进来,她马上放下账本。
“省城的事谈成了?”
“争回了一个月。”
田小满拿起桌上的半斤包装袋。
“明天开始,除了原来的半斤装,再做二两小包装。”
“省城能卖吗?”
“先做了再说。”
田小满将大包装折去一半,只留下巴掌大小。
华丰已经占住了省城最显眼的位置,小满食品暂时争不过它的厂子、货车和价钱。
她能做的,是先让更多人愿意拿起这一包卤味。