芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。 芹菜营养十分丰富,据测定,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等
发布时间:2018-05-29 | 阅读:61 | 标签:芹菜叶为什么不该扔 芹菜叶为什么不该扔
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