由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌的危险。 对于烧烤食品的毒性,北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任郝凤
发布时间:2018-06-02 | 阅读:65 | 标签:烧烤食品为什么不能多吃 烧烤食品为什么不能多吃
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