家乡的烧饼子

　　记得少年时代
　　家乡的饼子摊有五六家
　　什么时候饿了，馋了
　　很方便就能买到
　　饼子酥脆可口，满嘴留香
　　这是我少年时代记忆很深的家乡味道
　　而今三十多年过去了
　　家乡的饼子摊只剩下了一家
　　其他的早已不再父传子业
　　唯有这家蒋姓的饼子摊
　　还在卖着味道不变的家乡饼子
　　虽然九十岁的老父亲不再操业
　　但他五十多岁的儿子还在继续
　　这两代人的执着
　　算来已有一百多年的时间了
　　百年的味道啊
　　这是多么的不简单！
　　听老蒋说
　　时不时还有人将饼子带到成都香港台湾和美国
　　然而，这种传承可能要难以再继
　　因为老蒋的四个儿子
　　没有一个传承了他的手艺
　　我不禁为家乡饼子的明天担忧
　　我想，也许有那么一天
　　家乡的饼子连同它的味道
　　会不会成为永久的历史
　　那些在外的游子
　　又该如何捎带浸透乡愁的味道？

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