时间: 2019-02-15 16:33:56 | 作者：Admin | 来源: 凯能文章网 | 编辑: admin | 阅读: 次
流言
用力摇晃瓶身，然后静置下来，泡沫经久不消的为好醋！消失的越快越不好，含添加物多。据说是一在醋厂工作的老邻居教的。
真相
酿制醋中会有些来自粮食的蛋白质或者多肽，有一定的起泡性能；勾兑醋则没有。不过，当大家都把这条作为判断标准，以后的勾兑醋可能也就会起泡了，从技术上，做到这点很容易。
论证
酿制醋中会有些来自粮食的蛋白质或者多肽，有一定的起泡性能；勾兑醋则没有。不过，当大家都把这条作为判断标准，以后的勾兑醋可能也就会起泡了，从技术上，做到这点很容易。
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