周素推荐的这家店,是纯中餐店,烧菜,小炒……
店面不起眼,但是人很多。
隔她店里有几公里的距离。
孙青玉走过去在门口看,服务员过来问她:“是要吃饭还是?”
孙青玉:“我看看你们的包间!”
服务员便带她上楼,小店里有三个包间,两个小的,一个大的,方便谈事或者家庭聚会的时候用。
“定包间的人多吗?”
“多啊,过生日啊,家庭聚餐,或者三五好友的聚会喝酒,好多都定包间,我们这边的包间很吃香的,很快就能定出去。”
包间贴了墙纸,装了空调,一张大圆桌子,几张椅子,属于现在很传统的那种了。
孙青玉想到何英跟她说过的,让她少熬夜,心里忍不住动心了。
其实夜宵跟这个,差挺多,夜宵的话,有时间限制。
而且夜宵,大部分也是客人吃饱了饭,跟几个三五好友过来坐坐,喝喝酒。
其实夜宵不是必须,只是吃饱了饭没事做的一种消遣,可有可无!
冬天冷的时候,都不愿意出门,而且夜宵也是真麻烦……又要串串,又要弄这个弄那个的,动不动熟客来了,让陪喝杯酒,不能不陪。
自己有时候也是喝得晕乎乎的,不好受。
夜宵还有一个缺点就是,到了周一周五,不逢节假日,生意会淡很多,大环境不好,一些顾客没有消遣的心情,想着饭吃饱了就行了,不会花时间在这些事情上。
要是换成中餐,烧菜,炒菜,该来这边聚会的,也都会来,她那些熟客,就看他们自己的想法了……快餐也是可以继续做的,就是少了以前自己摆摊时候的那种烤串,烤鱼之类的,逐步走向正餐化。
被人需求就更强了。
大概在别人店里看了一圈,孙青玉一句:“我考虑考虑。”
就走了,回去的路上,自己也在想,今年三十好几了,夜宵还能坚持多久,长期熬夜,身体只怕吃不消,透支自己年轻的身体。
现在挣的钱,也不知道够不够老了治病……
这次搬店了,正好可以改一改,不做烧烤了,烧烤那种摆摊可以做,但是现在是自己开店了……接了很多快餐,快餐比起烧烤,肯定是和烧菜炒菜,中餐一类更加契合一点。
事情也会少很多。
孙青玉这么想着,人已经到了店里,到了店里就开始帮忙,一直忙到了下午两三点钟,稍微空下来。
孙青玉累得趴着,准备休息了。
何英和孙成兵给她打电话,让她骑着电动车出去看店。
去看看,真是远,孙青玉刚走过去就说不行,和父母一起回来。
何英和孙成兵也是走累了,走得人都麻了。
“照这么下去,你三天内搬不了。”
孙青玉也觉得搬不了……
她问何英:“你之前说的那个楼上楼下,加起来一百三十几平的,在哪里?”
何英:“你不是说不要吗?”
“我先看看去。”
“就在那边,那个离你这里近,我跟你爸也说不错,你说你不要楼上,我们这才到处去找。”
小区周边小门面很多,大门面没几个,孙青玉现在租的也是小门面,地方根本不够用,但她是连着租下的两间连在一起的,稍微不大挤,但是成本也上去了。
一开始进城开店,就想有个地方落脚,没想生意会做这么好,当时也没钱,能省则省,想不到那么多。
孙青玉跟着何英和孙成兵往那边走,看了看,确实离她这边不远,之前贴着出租,她好像也看到过。
去年还是前年,这边是开了一家快餐店,是按照称重来算钱的那种,但是称重,去过的人都说称出来一点点菜就是十几二十块,不划算,后来还是来她这边来吃一口价的快餐,经济实惠量大。
没多久,快餐店关门了,就一直空着。
孙青玉从外头路过看到过,但是没有进去看过。
所以何英和孙成兵说楼下楼上,她也没想到会是那家快餐店。
走进去一看,空荡荡的,东西都搬走了,快餐店就摆在那,有些落魄的样子。
孙青玉:“不错不错。”
快餐店当时搞得好大,一副要爆火的架势,孙青玉当时也有点被吓到了,但是谁曾想,这么大的一家快餐店,会成为她小店的手下败将啊。
何英:“要重新装修吧估计?”
装修看着是很旧了,搬过来,不可能马上开业,而且东西都搬来,也影响装修。
孙青玉:“这简单,东西我就先租个毛坯房,一楼,暂时放进去,等我弄好了……我再把东西搬进来。”
“这要耽误多久时间,别到时候客户都跑了。”何英忍不住担心起来。
孙青玉:“没办法,搬店就是要遇到这些事情,遇到了都遇到了,没办法了。”
何英皱着眉头:“这个陈老太太,我真是想到这我都想骂她一顿。”
孙成兵:“这个老太婆不会有好结果的,我把话撂在这,人在做,天在看,她也就是看着青玉生意好,挣到了钱,她心里才不舒服,换个人试试?你看周边哪个商铺敢涨价?还一下子涨得这么狠。”
孙青玉问孙成兵:“爸,价格多少?”
孙成兵:“我没问,但肯定是比你那边要便宜点的。”
孙青玉点了点头:“也行了,也行了!反正最多我给七万,不能再多了。”
就在这时,孙青玉电话响了,是陈老太太打来的电话。
这一天到晚的,还真是没完了。
孙青玉:“喂,陈姨,怎么了?”
孙青玉还是想着自己要礼貌点,给个称呼算了,自己不少块肉。
陈老太太:“青玉啊,闹得这么不开心,我也是没想到。”
孙青玉:“别这么说,这不都是你闹的吗,你怎么没想到呢,你没想到,但是你做到了!”
“做到比想得还要难得的呢。”孙青玉忍不住又讽刺了一句。
何英在边上冷哼了一声,也不知道陈老太太听没听见。
陈老太太:“这样吧,我给你再少五千,一年九万,怎么样?七万我真是亏死了!”
孙青玉:“不用了,不夺人所爱,你就租给那个年轻人吧!”