四五更。
正好是忙得不行的时候。
三人正在揉面发面,做肉馅。
杜氏满嘴都是小心翼翼,“这肉可精贵呢,别掉了,掉了一点沫沫都心疼!
“不要全都放肉,多放点葱,放点青菜,放点酸菜啥的,这肉少放点。”
这么心疼的样儿,真是少见。
杜二舅觉得又见到几年前精打细算的妹妹了。
夫妻俩便小心翼翼的搅合肉馅。
按照杜氏说的,多放点菜和葱,少放肉。
“妹妹啊,这肉包卖多少钱一个啊?”
杜氏正努力的捏包子包馅儿,包完一个,又拿下一个,嘿嘿一笑,“八文一个吧。”
夫妻俩瞪大眼,“啥八文一个?”
“这大包子啊!”
杜氏有多平静,夫妻俩就有多震惊,用一种你是不是疯了的表情看她。
八文搁外面都能买四个大肉包子了。
“这,这是不是,不合适啊,一个包子咋能卖这么贵!”
杜氏一副少见多怪的表情,“这大肉包子,卖八文我还嫌便宜了,我是觉得要卖十文的!”
这下夫妻俩更是下巴半天都合不上来。
“我家那猪肉一斤是要卖一百文的!”
夫妻俩吓得差点从椅子上跌坐下来。
“你俩先等着,等肉包熟了,一人尝两个就知道了!”
杜氏笑眯眯,手上的动作飞快。
一个个的肉包子神奇的在她手中成了极其有食欲的标准形状。
她捏包子的技术本来就不差,这两天更是快了不少,又快又好。
一想到今天的收益,八文一个,卖出四百个,那就是三两多,她就觉得一股力量从心底冲上来。
让她浑身都是劲儿。
努力包包包。
到了凌晨,天空有了一点白。
紫晴便随着夫妻俩拉车往镇上去了,怀揣着忐忑不安的心情。
杜氏让他们俩一人吃一个包子。
他俩不吃。
闻着是很香的,但这么贵一个,他们舍不得。
吃一个就相当于吃掉了八文钱。
还不如卖掉换成银子。
他们是比周家卖菜早一步出发的。
卖菜没必要太早,但是卖包子就必须得早一些的。
到了镇上。
此时天还没有大亮。
这条街上还没啥人。
他们便占了原先的摊位,就在卖菜摊位旁边。
等把摊子摆好了,便又看见两三个人占摊位了,全是卖包子的,就挨在他们旁边。
杜二舅母没好气的哼了一声。
这谁看了能舒服。
摆明了要占他们便宜,跟他们抢生意。
不过,这几天他们做了多一倍的包子,他们抢到的生意少了很多。
很快,就来了第一个客人。
老顾客了。
“来两个包子,老板!”
杜二舅母连忙热情的笑,“大哥你要青菜的还是肉的,肉的是我们今天新做的,里头也有青菜,更好吃呢!”
那客人将信将疑,“多少钱?还能比青菜更好吃,不能够吧!”
杜二舅母先不说价钱,只拿出一个小刀,切成四份,拿出一份给他,“大哥你尝尝!也就大哥你照顾我生意,不然,别人我都不舍得给他尝。”
这大哥一面说她小气,尝个肉包子还切成四份,一面将这一块一口塞进嘴里,嚼了两下,表情一变。
“给我来两个肉包,就这点,塞牙缝都不够!”
杜二舅母这才说出肉包的价格,“这肉包八文一个。”
八文!
四周竖着耳朵听着的人不由瞪大眼睛,一脸看疯子的表情。
骗傻子呢。
谁会买!
杜二舅母继续道,“这也是周家的猪肉做的,这猪是吃青菜长大的,你猜这肉好不好吃!”
这大哥猛猛点头,眼里射出精光。
太好吃了。
比青菜包子更好吃。
他无法形容那种美味,只觉得恨不得把舌头都吞下去,恨不得把咽下去的重新吐出来嚼一遍。
紫晴也在一旁说,“周家一会儿来卖菜,顺便卖猪肉,那猪肉要一百文一斤呢,就卖这两天,只有这一头猪!肉包子也只能卖这两天,过了这村就没这个店了!”
大哥家就住在附近,也是菜摊的常客。
见状,不由大惊。
他早就是菜摊的忠实顾客,相信这么贵的猪肉绝对会好吃得很。
就跟这肉包一样。
只卖这两天,抢不到咋办。
抢到就是赚到啊。
而且他还免费尝了一点包子,妥妥赚到!
大哥连忙数了二十四个铜板,“给我拿三个肉包!”
拿到包子,他就连忙赶着回家了。
他要告诉亲娘这个消息,让她和媳妇早点过来,去菜摊抢菜和肉。
而同时。
也有几个刚来不久的客人听到了。
来到包子摊上打听,“菜摊的猪肉真要一百文?”
紫晴连连点头。
“保真的!我亲口听我二叔说!昨天晚上我们吃的就是猪肉,好吃的我晚上做梦都是回味!”
杜二舅母便将切分剩下的肉包给他们,“大哥大姐们尝尝,都尝尝!”
他们摩拳擦掌,准备在一旁等着抢,当然也不会放弃这免费的肉包子。
太好吃了!
当场就有俩人掏钱买了,剩下那人想买,但还是觉得抢猪肉更值,一斤猪肉能包多少包子呢,还是回家自己包!
很快,随着客人陆续赶来,包子摊又开始忙不赢了。
卖得多的还是菜包子。
与此相反的便是旁边那几个跟风的包子摊,人影寥寥,根本就没几个客人。
有一会儿。
周老二和老三拉车来了。
等在附近许久的客人们便连忙围了上去。
果然,看见他们拉的另外一辆车上,挂着半边猪,这猪肉可真肥呢,太肥了,光是半边就占了板车大半。
也不知道这肥猪怎么养出来的。
“周老板,这猪咋卖的?”
周老二道,“看你要哪个部位,前后腿肉,一百文一斤,五花肉一百三十文,大腿骨八十文……”
“你这猪咋这么贵!金子做的肉吗!”
便有路过的还没买过周家菜的人咂舌,一脸不可思议。
周老二道,“亏不了你,我这猪吃家里的好菜长大的。”
“那也不值这个价!”
旁边急着要买的大妈们一把将他扯开,“不买就闪开,别耽误我们买!”
“小周,我要一斤五花,一斤骨头!”
“我要两斤猪头!”
“猪心,我要猪心!”
……
说起要买猪骨头的,也不是故意要为难人的。
但看到周老二手里这把刀,傻子也知道这刀切不了骨头。
还在排队的孙屠户见状,连忙道,“周兄弟,我去给你拿一把好刀来吧!”
孙屠户也是卖猪肉的,他看到周家也卖猪肉,就知道今天的肉卖不完了。
就连他自己也排队过来买肉,没别的,就想尝尝这一百文一斤的肉到底啥滋味。
他家肯定不是骗人的,绝对不能跟他八文一斤的猪肉一个口味,不然不是砸口碑吗。
周景年一面道,“不必了孙兄!”一面握刀直接开切。
众人目不转睛的望着。
砰嚓一声。
大骨头被切开了,中间是一个很平滑的切口。
竟然就这么水灵灵的切开了。
用这把破刀子?
众人的幻想,是周老板固执己见,结果不但没有把大骨头切开,反而把自己的刀子崩掉了。
旁人只是震撼,唯有内行孙屠户是真正惊吓到了骨子里。
他干杀猪这么多年,最清楚一把好刀有多重要,没有一把好刀,这么硬的骨头是根本切不断的,更别说一刀就切成两边。
啥出身啊。
竟然有这一手。
这一刻,孙屠户深深的敬佩他了。
一旁的周三也吓了一跳,他家老二真是愈发恐怖了,总有一种错觉,这根骨头不是用刀切开的,而是用他的手。
意料之外,情理之中。
这半边猪肉,很快就卖完了。
半边肉有三百斤,周景年兄弟俩收钱的钱袋子,外加一个钱匣子都快满出来了。
前后脚的功夫。
包子也卖完了。
一起回家。
杜二舅看看向周家兄弟感叹,“没想到,今天能卖的这么快,这么好!”
周三连连点头,“就是说,本来想着先拿半边来卖,省的卖不完又带回去,结果,完全能卖完嘛!”
“就是可惜,只有一头猪,不然,咱们就真的发了!”杜二舅母遗憾。
分外遗憾。
众人也跟着幽幽的叹息一声。
紫晴道,“等后山的小猪崽长大,就又能卖猪呢!”
也是。
杜二舅母连忙道,“紫晴啊,你可得提醒你奶和你爹他们,别饿着猪崽子啊,要让他们长得肥肥壮壮的!”
紫晴奋力点头。
众人都回了周家。
关上门来先算账。
先是杜二舅这边的,一共四两半,是他们摆摊以来赚的最多的,也是他们有生以来赚的最多的。
夫妻俩无声无息的抹眼泪。
小初安瞪大眼睛歪着脑袋好奇的瞅着他们俩。
还伸手去够。
察觉到怀里小孙子在动的杜氏终于注意到了夫妻俩的眼睛。
杜氏啼笑皆非:“你俩干啥呢,多大年纪了,还哭,不如孩子,你看宝儿都瞅着你们呢。”
小初安哇哇叫。
杜二舅母打着哭腔,“我是开心,我开心啊,我就从来没一下子赚过这么多钱,以前一年才能赚个二两银子,省吃俭用的,连累孩子跟着受苦,现在好了……”
杜氏也感叹,“是啊,现在日子都好过起来了,老天爷开眼啊,咱经历了这么多的磨难,是该过过好日子了,你们呀也别净省着,也给自己买点好东西吃!”
夫妻俩红着眼睛连连点头。
“来,这是你的这一份。”杜二舅母分出一半给她。
杜氏笑,“多了吧,先前不是说四成?”
“什么四成不四成的,我哪里知道怎么算,就对半分,对半分是最好的,你多给紫晴那丫头点,她可出了很大的力!”
杜氏点头,“行,你们一会儿多揪两把菜回去,炒着吃,这菜吃了好,给爹娘也多吃点。”
他们俩平时的青菜,全都做成包子了,顶多给两老留两个,自己是一点都不吃的。
觉得自家不配吃这么贵的,要留着卖钱。
杜氏以前也是这种想法,太贵了自己不配吃,可菜种的多了,钱赚的多了,想法又变了。